秘制XO酱的做法 秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品 秘制XO酱怎么做
“XO酱跟洋酒一点关系也木有，不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已，比如，轩尼诗XO或人头马XO等，都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,特点是色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣。可别小瞧了...
香港大厨的独家秘制潮汕海鲜粥图解
海鲜最鲜的吃法就是清蒸和煮粥，清蒸吃的是海鲜的原味，煮粥就是比清蒸更有味道一些。今天，给大家分享一个比较正宗的秘制潮汕海鲜粥的做法，这是我去深圳的时候，认识的一个香港邻居教的，快默默的学起来吧！主料大米粥：150g青虾：30...
鲜香香辣小龙虾！图解
香辣小龙虾这一道菜，麻辣鲜香，吃进嘴里令人回味无穷！它又叫做长沙的口味虾，是湖南长沙的一道特色传统小吃！说起小龙虾那肯定是没有人不喜欢的，毕竟一道夏季，宵夜上最美味的就是它了。每当鲜嫩的虾肉露出来，蘸上香辣的汤汁，吃到...
自制辣椒酱的做法图解
在家自制一款干净又美味的辣椒酱，可以在粉面饭汤内各种加入，那味道就是好了千千万呀。我做的这款辣椒酱比较简单，没有添加多余的材料，只有简单的豆豉和辣椒粉炒制而成，就是炒的时候要稍微用些心，需要小火慢炒，不能一开始就开...
自制XO海鲜酱的做法 自制XO海鲜酱怎么做
“第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。”食材明细主料五花肉（100克）瑶柱（70克）海米（50克）干香菇（30克）小洋葱...
自制雪顶咖啡~图解
今天给大家做的是家庭版雪顶咖啡，因为我本身特别爱喝咖啡，尤其是冰咖啡，之前老爱去肯德基买雪顶咖啡，冰冰凉凉的咖啡，配上甜甜的冰淇淋，简直是完美搭配，最近因为疫情，忍不住自制了一款，味道卖相都还不错哦~主料美式咖啡：一杯牛...
自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香图解
烧烤酱，烤肉的灵魂调味料。没有烧烧烤酱，烤肉就吃起来没有味。那么烧烤酱要怎么做呢？别急，接下来我将介绍烧烤架的做法，保证你们会爱上它哒。首先准备孜然粒，把它磨碎，将它与香叶放入锅中炒香，再加入番茄酱，黄豆酱，生抽，蚝油，胡椒...
自己做的酱香饼香飘万里图解
最近天气老是下雨，也不想出去买菜，看了家里面还剩的食材，想着要不做个酱香饼把！完全不可以不用做饭，也懒得烧菜，直接搞定，赶紧动手做了这香喷喷的独家自制酱香饼。主料面粉：200g辅料洋葱：20g淀粉水：半碗小葱：1小把熟芝麻：适量五香...
超级好吃的辣椒酱，自己在家也能做图解
平时大家吃火锅，或其它需要酱料的食物的时候都会配什么酱料呢？我想很多人都会选择辣酱酱吧！不管是去什么饭店吃东西，辣椒酱永远都是存在的，我们平时吃过那么多辣椒酱，但是却没有吃过自己做的辣椒酱，所以大家可以尝试自己在家...
超级鲜香的炒花生米图解
这一道炒花生米可谓是一道经典的家常小菜，当然也是一道饭桌上不可缺少的下酒小菜。花生米的吃法实在是太多了，可以煮，炸或者炒，做成花生酱更是百搭。用食用油炒花生米，又脆又香，要想炒出又脆又香的花生米也是需要点点小窍门...
超级简单的秘制红烧带鱼做法图解
我的童年回忆可能和很多人不一样，像草鱼这类淡水鱼吃的是很少的，主要是我们一家人都不喜欢吃刺比较多的鱼，而且老人小孩吃起来很不安全，而有一种鱼，相信很多人都爱吃，那就是带鱼。带鱼通常的做法就是红烧，巨香，用来拌饭超适合...
超级香的花生酱，在家也能做图解
大家去沙县小吃吃东西的时候，通常最喜欢的食物是什么呢？我完全是被沙县小吃的花生酱给吸引住的，相信很多人也是一样被花生酱吸引，沙县小吃的花生酱真的很好吃，超级香，跟大家说，这么好吃的花生酱我们在家也能自己做的，做法特别...
XO酱 自制XO酱
“XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。第一次尝试自己在家做，好不错！关键便宜又放心！”食材明细主料干贝（150g）虾米（10...
麻辣海鲜XO酱的做法 麻辣海鲜XO酱怎么做
食材明细主料小虾（500克）色拉油（500ml）蒜（500克）辅料麻椒（30克）糖（4勺）姜（20克）盐（1勺）鸡精（1勺）辣椒（40个）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣海鲜XO酱的做法步骤1、小虾洗净，沥水控干2、油锅放500ml油加热，油温过50度后，小虾下锅3、最...
一款香，超级香，让人欲罢不能的，自制辣椒油~图解
今天做的这道美食是自制辣椒油，是一款无论你怎么吃，都好吃的辣椒油。它最大的特点就是香，超级香，让人欲罢不能，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。做上一锅香喷喷的辣椒油，可以...
自制香辣XO酱的做法 自制香辣XO醬 自制香辣XO酱怎么做
“姐姐自制的XO醬，那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴，小小一瓶好幾十，像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了，而且用料夠足，加上夠份量的朝天椒醬味更...
自制辣椒油太香了，能拌菜、炒菜，还能下面拌饭，非常万能图解
辣椒油对我们来说是生活中必不可少的，拌凉菜还是吃面辣椒油都必不可少，下面小编为大家推荐辣椒油的制作方法，在家也可轻松制作奥。从选材到烹饪都是由自己亲手制作完成的，比外面买的更加健康卫生，此菜烹饪难度适中，想吃的朋...
酱香味十足，超级下饭的酱排骨图解
今天做的这道美食是酱排骨，选用的是小肋排。它最大的特点就是酱香味十足，而且做起来非常方便，在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一款酱香味十足，超级下饭...
万能香辣酱的做法 万能香辣酱怎么做
“我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后，水分蒸发了一些，酱就变成更加咸了...
雪花酥 雪花酥万用基础配方——超级详细图解
“这里请看完再做！！！像这种小点心，我的菜谱灵活性较高，在此提供基础配方，可以随心变化的，我希望学东西要会举一反三，不要拘于形式。*饼干不要用酥脆的比如苏打饼干和好吃点那种，碎屑太多。调味附加粉:紫薯粉、抹茶粉、可可粉、...
蒜苗炒肉：下饭菜中的顶级图解
蒜苗炒肉属于川菜，主要用到的食材是蒜苗和肉丝，蒜苗是大蒜的幼苗时期，属于百姓家常菜。这道菜北方叫蒜苗炒肉，南方叫蒜薹炒肉，不管南方北方，这都是一道家常菜，非常的下饭，同样也可以和五花肉一起搭配，炒回锅肉，做法都是大同小异...
只要掌握了辣椒酱的制作，你就掌握了一道万能调味品图解
世间美味众多，唯有嘴巴不会说谎。辣椒酱是一道餐桌上不可货缺的调味品，可以用来做凉拌菜，炒菜，当调料，蘸馒头，拌米饭。所以掌握辣椒酱的制作是一项必备技能的，辣椒酱要想好吃，所需食材是比较讲究的，将食材都配比好做错的辣椒酱...
酱香浓郁，万能炸酱图解
杂酱的种类很多，有素炸酱，有鸡蛋炸酱，有肉沫炸酱。对于我们这种无肉不欢的人来说，肉末炸酱是我不二的选择。这款肉末炸酱可以用来拌面、拌菜、蘸馒头。特别是用来拌面，切点配菜进去，舀上一大坨的酱，真是超级好吃。主料猪肉末...
在饭店才能吃到的秘制辣椒油图解
看到这个辣椒油就口水直流，他是川菜里面不可或缺的一道调料。辣椒油的做法看似很容易，可是要想做的好吃却不容易。大家平时在外面吃饭的时候，一定会想外面的辣椒油为什么这么香？下面我们就一起来看一下跟外面一样好吃的辣...
秘制万能醮料的做法 秘制万能醮料怎么做
“家里切了牛肉要不要醮料，吃饺子用蒜末辣子和食醋和加香油的醮料，能不能做凉拌菜的醮料？也许，亲们会说，你不是啰嗦吗？凉拌菜当然要配别的醮料。我在这里给您介绍一个万能的秘制醮料。”食材明细主料葱姜蒜末（适量）辣椒面（一袋...