卤煮大骨头的做法 卤煮大骨头怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤煮大骨头的做法步骤

• 1、大骨头冷水入锅，放入少许料酒，开火煮。

• 2、煮开后稍翻面，煮三到五分钟不要关火捞出骨头。

• 3、葱蒜切好。

• 4、把所有调料和葱姜都放入砂锅，倒入开水，小火煮一个小时。

• 5、煮的骨头都裂了，骨髓油都熬出来了。