紫米和紫糯米一样吗

紫米和紫糯米是不一样的稻米品种。紫米是稻米中的一个品种。紫米颗粒细长，颜色是紫黑色，里面含有丰富的营养元素。紫米有很多吃法，可以煮饭，或者煮粥，煮出来的饭香气扑鼻，口感极佳。紫米还可以炖排骨，做粽子，做点心汤圆等，还可以酿酒。紫糯米也是水稻的一个品种，仅在南方有少量种植，紫糯米的米粒大小均匀，颜色呈紫黑色，也被称为黑糯米。紫糯米煮出来的粥呈咖啡色，吃起来香甜可口。紫糯米还可以与莲子、山药或者猪骨等一齐煮。