实惠的卤大骨头炖土豆怎么做好吃又简单

卤大骨头炖土豆可以说是东北最家常的一道大菜，这道菜品有卤大骨、土豆两种食材制作而成，卤大骨含有钙铁矿物质和许多微量元素，土豆富含大量的淀粉，两种食材慢火炖煮将营养全部保留，管饱更是其最主要的特色。适合各类人群食用，老人，孩子尤其体弱的小孩子应该多喝。

主料

辅料

具体步骤

准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块，土豆去皮洗净，切滚刀块，番茄洗净切块，

锅里油热，放入土豆煸炒至表面微黄，盛出。

取小砂锅，放入土豆，放入番茄，放入卤肉与骨头，

加料酒，糖，先抽，清水，中火煮开，小火炖至土豆酥，

加些盐再炖5分钟即可。