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笋干炒石螺的做法 笋干炒石螺怎么做

笋干炒石螺的做法 笋干炒石螺怎么做

这是属于广东韶关的一道菜,爱辣椒的朋友们比较适合

食材明细

主料
  • 石螺 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
辅料
  • 笋干 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 超辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

笋干炒石螺的做法步骤

  • 1、热锅爆香笋干,姜蒜,干辣椒
  • 2、放入洗净的石螺加耗油爆炒出味
  • 3、再依次放盐,料酒焖上几分钟

小窍门

笋干需得是农家腌制好的笋干。