羊肉土豆炖柿子的做法 羊肉土豆炖柿子怎么做
“炎热的天气吃这个很下饭哦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉土豆炖柿子的做法步骤
1、羊肉解冻,凉水下锅焯一下,开锅打开盖子放点料酒去腥,不盖锅盖,焯两分钟,沥干水分。
2、准备调料,适量添加哦。
3、把羊肉和调料放入电压力锅,放入老抽,生抽,放入水漠过羊肉,我放的是牛羊肉档,压力五,30分钟,用这个锅就是比较快省时间。
4、准备两个土豆,大土豆可以放一个就可以了,切快,用水冲一下备用。
5、柿子洗净,两个哦,切块,备用。
6、我用了一点番茄酱,不喜欢吃的可以不添加,没有辣味。
7、把压力锅的羊肉取出,煮肉的汤留着,把调料挑出来,花椒自己会沉底。热锅放油我放了三勺半小勺,放入番茄酱,羊肉翻炒,加少许生抽,加入柿子,炒出柿子汁,放入土豆,把煮肉的汤添近锅里漠过食材。
8、土豆熟了,收汁出锅,我收汁没收净就出锅了喜欢汤泡饭得可以试试特别好吃。
小窍门
喜欢吃胡萝卜的可以放胡萝卜。不是特别甜,喜欢吃甜的朋友们可以加少许糖。