准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
柿子 :
250 土豆 :
200 牛肋条肉 :
500 辅料
盐 :
适量大料 :
适量 花椒 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.将牛肉洗净切成块
2.柿子土豆切块,切葱花、姜切片,花椒大料装料盒
3.将牛肉放入开水锅内打焯后捞出
4.将焯好的牛肉捞出后和葱姜、料盒一起放入高压锅内,加入适量的水
5.开锅后盖盖加压十分钟
6.解压后将柿子、土豆放入锅中,加入适量的盐(喜欢甜口可少加些糖)盖盖加压四分钟即可,我还在汤内加入10g的番茄沙司
7.这道美味的牛肉炖土豆柿子就做好了
烹饪技巧
炖牛肉一定要后放盐,否则牛肉不爱熟