菠菜鸡丝蛋卷的做法 菠菜鸡丝蛋卷—九阳知食 菠菜鸡丝蛋卷怎么做

“每个健身的人都会爱上这道菜”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸡丝蛋卷的做法步骤

• 1、菠菜过水焯30s，捞出后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白，将3个蛋黄加入菠菜碎，加适量盐搅拌均匀。蛋白打发至硬性发泡。

• 2、将蛋白与菠菜蛋黄糊混合，倒入九阳煎烤机，上下盖小火加热5分钟。

• 3、鸡胸肉冷水入锅，加入姜片和料酒煮熟后捞出，用肉锤锤松，撕成细丝。

• 4、胡萝卜刨丝，热水焯过，和鸡丝一起加入拌料拌匀。

• 5、菠菜蛋饼煎好后取出，将拌好的鸡丝均匀地铺上，用油纸像卷蛋糕一样卷起来，两头拧紧稍作固定。

• 6、将油纸撕下，切片即可食用。吃不完的放冰箱冷藏哦。