鸡蛋菠菜卷的做法 鸡蛋菠菜卷怎么做

“鸡蛋菠菜卷，颜值和味道都不错，适合当早餐和小零食……
且健康又营养……我家小朋友说它像彩色的棒棒糖，如果叉一根小棒子在上面，还真的像呢……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋菠菜卷的做法步骤

• 1、菠菜洗净切碎榨汁。

• 2、将榨好的菠菜汁倒入小盆里，在盆里依次加入小麦粉，玉米粉（小麦粉与玉米粉为1:2）盐，花椒粉，鸡蛋，搅拌均匀。

• 3、另外拿一个碗，打入两个鸡蛋，蛋黄蛋白搅拌开。

• 4、平底锅加热放油，将搅拌均匀的面糊倒入平底锅中……待饼成型了，再把刚打好的鸡蛋液均匀的倒在饼上，小火煎……鸡蛋液成型就可以出锅了。

• 5、将饼卷成小卷，依次切开，装盘，开吃。