菠菜鸡蛋粉丝汤的做法 应季快手汤~菠菜鸡蛋粉丝汤 菠菜鸡蛋粉丝汤怎么做

“春天正值各种青菜应季，自然少不了菠菜，春天的菠菜鲜嫩，做一碗热腾腾的汤，美滋滋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜鸡蛋粉丝汤的做法步骤

• 1、锅中放入适量的油，大葱切碎，油热之后，放入葱花爆香。

• 2、倒入适量的清水，放入盐和生抽，把水烧开。

• 3、等待水烧开的时间，把菠菜洗干净，切几下。

• 4、水开之后，放入粉丝，煮至透明，可用筷子夹断即可。

• 5、锅中放入菠菜和枸杞子，小煮一会儿，断生。

• 6、同时取一只碗，把鸡蛋打成蛋液。

• 7、把蛋液缓缓倒入锅中，定型，撒入胡椒粉，即可。

• 8、出锅啦，香喷喷，汤很鲜，清淡好喝，还煮出了奶白色。

小窍门

大葱段炝锅会让汤更鲜香。