五彩缤纷蛋炒饭的做法 五彩缤纷蛋炒饭怎么做

“今晚只有我和儿子在家，简简单单做个色香味俱全的炒米饭，集颜值与美味并存。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

五彩缤纷蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备两碗剩米饭（我是两人吃）备用。

• 2、三个土鸡蛋在碗里打撒搅碎备用。

• 3、三分之一个胡萝卜擦丝，再从中间切三段就备用。

• 4、豌豆米凉水锅里煮熟捞起备用。

• 5、锅里放油，先放入鸡蛋液翻炒片刻放锅旁边再倒入红萝卜翻炒片刻。

• 6、然后倒入熟豌豆翻炒两下，撒一勺半盐。

• 7、再倒入剩米饭到锅里。

• 8、但却米饭后不停翻炒，边炒边压碎米饭坨。

• 9、大约五分钟后，大块米饭坨全部压碎，米饭也炒好了。

• 10、将炒好的米饭盛入碗中。

• 11、把碗倒扣在盘里。

• 12、一碗五彩缤纷的蛋炒饭就好啦！