五彩缤纷的做法 五彩缤纷怎么做

“用碗豆、胡萝卜、玉米、凉薯、紫甘蓝炒制而成。碗豆的绿、胡萝卜的红、玉米的黄、凉薯的白、紫甘蓝的紫，搭配成这道绚丽多姿的五彩缤纷。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩缤纷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、碗豆、紫甘蓝、玉米、胡萝卜洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。

• 3、碗豆装碗备用，玉米粒剥下装碗备用，紫甘蓝切丝、胡萝卜切丁、凉薯切丁，分别装碗备用。小葱切葱花装小碟子备用。

• 4、起锅烧油，下碗豆、胡萝卜、紫甘蓝，加盐炒均匀。

• 5、再下入玉米粒、凉薯，加生抽、鸡精炒至断生。

• 6、出锅装盘，撒葱花。

小窍门

紫甘蓝要切细，细丝。