五彩缤纷自制怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
青椒 :1个
火腿肠 :200
红萝卜 :60
木耳 :20
薑蓉 :适量
油 :适量
蒜蓉 :适量
鲍鱼汁 :适量
主料
土豆 :150青椒 :1个
火腿肠 :200
红萝卜 :60
木耳 :20
辅料
盐 :适量薑蓉 :适量
油 :适量
蒜蓉 :适量
鲍鱼汁 :适量
具体步骤
1.土豆去皮切丝,红萝卜去皮切丝,青椒切丝,火脚肠切片
2.土豆切丝后用水泡着,中途换一次水,这样可以让土豆丝没那么多淀粉质,爽口一点
3.蒜,薑,豉油泡过的小辣椒,三样一起切碎拌匀
4.锅烧红后下油,下蒜蓉薑未炒一下
5.下土豆丝,红萝卜丝炒一下,然后下盐,糖,拌匀后再加一些水,然后盖上盖子
6.再加上青椒丝,黑木耳再拌匀,然后盖上盖子,一会就用盆装起
7.再起油锅,下蒜蓉,薑未,小辣椒,炒一下
8.下火脚肠,两边煎一下,然后把刚才装起来的土豆丝,青椒丝,红萝卜丝,黑木耳倒下去,拌匀后加鲍鱼汁
9.然后就可以装在碟子里了
这些食材东西平时可以买了放家里,木耳要提前泡一下