红烧香麻辣排骨的做法 红烧香麻辣排骨怎么做

“今天做道美食，红烧香麻辣排骨，做法简单且好吃，喜欢的小仙女们不要错过哟~”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧香麻辣排骨的做法步骤

• 1、排骨清洗干净焯一下水，捞出沥干水份备用。如图所示。

• 2、将辣椒和大蒜清洗干净，切成大长段，如图所示。

• 3、放入绞肉机中打碎备用，如图所示。

• 4、打的辣椒酱装盘备用。如图所示。

• 5、起锅烧热油，如图所示。

• 6、放辣椒酱，如图所示。

• 7、放辣椒酱，豆瓣酱翻炒。如图所示

• 8、放入一勺姜调味料，如图所示。

• 9、放入排骨翻炒一会儿，加入清水、花椒、香叶、八角等，盖上锅盖煮15分钟。如图所示。

• 10、在煮期间，这其间把调味料准备好，准备一个碗，碗里加入酱油、蚝油、鸡精、料酒、胡椒粉、青花椒油、白糖等搅拌均匀备用，如图所示。

• 11、待快收汁时将调味料倒进去继续翻炒一会儿，如图所示。

• 12、出锅装盘，撒上点小香葱、熟芝麻即可食用哟。

小窍门

用的是微压锅所以时间用得短，要根据排骨熟的情况来定哦，时间不是固定的。如果是普通的锅可能要半小时以上哦。