贵州菜有什么特点 飘香香 专业问答 7.71K 大中小设置文字大小 酸汤鲜香,辣味可口。贵州人善于将酸辣做到极致,贵州菜里著名的酸菜小豆汤、酸汤鱼、盐酸蒸肉等都是别具一番酸风味,又比如著名的凤尾鱿鱼、干锅鸡等等,也是贵州菜里辣的代表,贵州的辣有酸辣、蒜辣、酱辣、鲜辣、香辣之分,辣的有层次,辣的让人垂涎三尺。 TAG标签:贵州菜 #