![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
里脊肉 ：
250 辅料
料酒 ：
适量面粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量面包糠 ：
适量 具体步骤
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第2张")
1.里脊肉1块
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第3张")
2.切片，用刀背横竖拍打
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3.拍好的里脊肉加盐，胡椒粉，料酒，用手抓匀，腌制2小时
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第5张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第5张")
4.准备好面粉，鸡蛋，面包糠
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第6张")
5.将腌制好的肉先沾上蛋液—沾面粉--沾蛋液--沾面粉--沾蛋液--最后沾面包糠
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第7张")
6.热油锅，放入沾好的肉，炸至金黄
![老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的炸猪排怎么做好吃又简单 第8张")
7.出锅
烹饪技巧
肉一定要先拍打，这样炸出来的肉会很嫩很入味
