美味炸猪排的做法怎么做好吃又简单
大家都经常吃炸鸡排吧，不知道大家有没有试过炸猪排呢？炸猪排是很有特色的上海特色小吃，我是从小吃到大都没吃厌过，大排通过腌制后拍上面包屑通过油炸后外脆里嫩，鲜香美味很远都能闻到香味的哟。所以快来跟我学美味炸猪排的做法吧
主料
猪大排 ：600辅料
生粉 ：适量番茄起司 ：适量
具体步骤
猪排开薄片。洗净，沥干水分
用刀背，轻轻的把大排敲松。最好刀背后一点的，我用的是砍刀。
横竖都敲遍，敲成这样，千万不要敲断咯哦
然后，放在容器里，加一个鸡蛋，生粉2调羹，料酒一调羹，生抽2调羹，盐3克，柠檬片，用手抓匀后放冰箱冷藏腌制一天。
把面包屑倒入大一点的盆里，把腌制好的大排，一片片的处理，两面都沾上面包屑，使劲的按几下
处理好的大排表面看不见肉了
锅内放油，有多一点，待5分热时，放入大排，转中火。
炸着两面金黄色沥干油捞起。
装盆，淋上番茄沙司。孩子特别喜欢吃番茄沙司，不放也可以。
