青椒肉丝焖面的做法 青椒肉丝焖面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒肉丝焖面的做法步骤

• 1、瘦肉切条。

• 2、加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

• 3、青椒切丝。

• 4、鲜面条适量。

• 5、2勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖搅成料汁。

• 6、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 7、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

• 8、锅中另放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色。

• 9、放入青椒翻炒半分钟。

• 10、放入炒好的鸡蛋。

• 11、放入面条，浇上料汁。

• 12、添加没过面条的水，盖盖烧煮。

• 13、水分烧干炒匀。

• 14、确实很美味。