泡椒肉末蒸豆腐的做法 泡椒肉末蒸豆腐怎么做

“本来想明天再和大家分享这道菜，可是这真的给我的味觉带来惊喜，豆腐遇上泡椒和猪肉，味道再也不是那么寡淡，希望明天你的餐桌上能出现它。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤

• 1、准备内酯豆腐一盒

• 2、红尖椒和香葱

• 3、做泡椒：把红尖椒切碎，加盐、一点点糖和酒腌制1小时

• 4、猪瘦肉切成末

• 5、内酯豆腐直接倒扣在盘子里，用刀横竖划成小块

• 6、锅里放少量油，倒入泡椒煸香

• 7、再加入肉末翻炒加生抽和鸡精调味，然后把炒好的泡椒肉末倒在豆腐上，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右

• 8、蒸好后撒上小香葱

• 9、锅里倒油，凉油放入花椒粒，待油炼热后，捞出花椒粒，把油淋在菜上面

• 10、真的很美味

小窍门

开心的做这道菜，中秋快乐