蒸血块的做法 蒸血块怎么做

“猪血是人体清道夫，能够排除体内重金属，特别适合从事纺织，粉尘作业者食用。含有血红色铁，极易被人体吸收，补血效果快。对腹胀，冠心病，高脂血症都有效。常吃猪血解毒美容。买了几次猪血，都是做汤给女儿补血，她不太喜欢，每次做了都不怎么爱吃，今天我琢磨着怎么能好吃让她接受呢？忽然有了一个想法:蒸。结果她吃了好几块，说，这个行比做汤好吃多了!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸血块的做法步骤

• 1、猪血块，买现成的。一定要新鲜。

• 2、切薄片码盘，虾皮，葱花，姜末，蒜末均匀撒在其上，分散撒上精盐。

• 3、料酒均匀撒上

• 4、美极鲜酱油均匀撒上

• 5、滴入香油

• 6、加一匙荤油，上锅大火蒸，锅冒气后10分钟即好。