鸡肉有血块怎么回事

血水没有煮出来。买回来的鸡肉有时候会有明显的血块，这是因为鸡在被杀的时候，流出的血迅速的凝结成血块，附着在鸡肉表面是很正常的现象。可以将鸡肉投入到水里煮沸，会浮出一层血沫，将血沫用勺子撇去，就可以将鸡肉上面的血块清除干净。