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秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做

秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做

羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

食材明细

主料
  • 羊排 (500克)
辅料
  • 老抽 (1汤匙)
  • 生抽 (3汤匙)
  • 孜然 (10克)
  • 辣椒粉 (10克)
  • 姜粉 (3克)
  • 料酒 (2汤匙)
  • 小葱 (2根)
  • 十三香 (5克)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

秘制羊排的做法步骤

  • 秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做 第2张

    1、羊排剁小块洗净血水;

  • 秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做 第3张

    2、加入所有调料搅拌均匀腌制1小时以上;

  • 秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做 第4张

    3、入电压力锅蒸18分钟左右;

  • 秘制羊排的做法 秘制羊排怎么做 第5张

    4、即可装盘享用。

小窍门

1、此菜酱料用足,无需放盐。
2、用电压力锅也无需加水,羊味儿很足很足。
3、这道菜省时省力,好吃味正,大家可以试一试,保证不会让您失望。