好吃的青椒鸡腿菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

不知道你喜不喜欢吃青椒，反正我是很喜欢的。有点辣辣的但又不是很辣，刚刚好的那种，然后还带着一点蔬菜的味道。而且青椒中含有丰富的维生素，是一种绿色的蔬菜。这道青椒鸡腿菇里面就放入了青椒还有鸡腿菇是一道一样丰富，绿色健康的菜。

主料

鸡腿菇 ：500

辅料

青椒 ：2个

具体步骤

1.鸡腿菇

2.蒸茄子的时候，切好韭菜段备用。

3.20分钟后茄子出锅，并压出水分---可用纱布包裹茄子压出水分。

4.加一层韭菜，撒一层盐。

5.放一层茄子，撒一层盐。

6.放一层韭菜，撒一层盐，可加辣椒末。

7.加一层茄子，撒一层盐，直到茄子和韭菜都码放完毕。

8.码完后盖保鲜膜，腌制48小时，婆婆味的腌茄子既成。

7.出锅装盘，

烹饪技巧

1、菌菇焯水在炒味道好。