海参炒淮山的做法 海参炒淮山怎么做

“经常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用来煲汤用，这是第一次尝试用海参搭配淮山薯一起炒。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海参炒淮山的做法步骤

• 1、淮山切薄片。

• 2、发泡海参也切成片。

• 3、烧热锅倒入少许橄榄油把切成片的淮山倒入大火炒。

• 4、放少许盐炒均匀后盛起备用。

• 5、继续往锅倒入少许橄榄油，放入姜片以及大葱炒出香味。

• 6、把切好的海参加入一起炒。

• 7、倒入少许生抽、白糖略焖片刻。

• 8、再把淮山倒入一起炒。

• 9、调入少许盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

• 10、最后加入香菜即可熄火。