豆渣花儿的做法 【豆类】满口香豆渣花儿 豆渣花儿怎么做

“豆类食材是最能得到全面利用的原材料，而且足够绿色健康，所以受到家庭的特别喜爱！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆渣花儿的做法步骤

• 1、【准备工作】将豆浆过滤剩下的豆渣沥干，装盘备用。

• 2、切好小葱和青椒备用

• 3、将豆渣直接倒入烧热的干锅中，将豆渣中多余的水分炒干

• 4、待豆渣逐渐变干，闻到豆渣清香后，将其盛出。

• 5、将炒锅洗净，加入菜籽油和青椒预热一分钟

• 6、倒入之前炒好的豆渣，将豆渣和青椒翻炒两分钟，直至翻炒均匀

• 7、加入少许盐和切好的葱段，大火翻炒一分钟

• 8、做法简单，营养丰富的满口香豆渣花儿就出锅咯~~

小窍门

【豆渣】是榨完豆浆后的豆皮残余。
由于现在豆浆机功能足够强大，豆渣残余越来越细腻，炒出的豆渣花也就逐渐缺少了80年代用石磨磨出的豆渣的香味，不过忆苦思甜的精神还是值得推崇哦~o~