香辣豆豉蒸鸡腿的做法 香辣豆豉蒸鸡腿怎么做
“俺家小主很喜欢吃鸡腿,这回我用了蒸的烹饪方法,得到小主的表扬,还用“九三”牌玉米胚芽油烹制,含有独特的玉米的清香,适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式,食用口感最佳。
看着小主美美的吃着,我的心里也很美。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣豆豉蒸鸡腿的做法步骤
1、准备好原料;
2、将琵琶腿放入料理盆里,放入葱花、姜片、食盐、料酒、红烧酱油、白胡椒粉、白糖花椒粒抓拌均匀,
3、入冰箱冷藏腌制过夜,腌好的琵琶腿,很是入味;
4、将腌好的琵琶腿的料理盆放入电压力锅内,盖盖,蒸制30分钟;
5、待压力锅泄气后开盖,将鸡腿放入盘中;
6、炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油,油温五成热放入蒜蓉、小米辣、豆豉辣酱炒香,淋在鸡腿上即可。
小窍门
琵琶腿要多腌制几个小时,会很入味。