干煎五花肉的做法 干煎五花肉怎么做

“干焅五花肉是一道美味的小吃，主要材料为猪五花肉。做法极其简单，口感脆香美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干煎五花肉的做法步骤

• 1、​五花肉大约500克冲洗干净放入冰箱冷冻定型，这样切的时候不费劲儿。冻好的五花肉切成厚薄均匀的大肉片

• 2、热锅加入少许的花生油，转一下锅使锅面均匀的粘上油，然后放入五花肉片，改中小火不断的翻炒五花肉片，防止瘦肉粘锅

• 3、基本焅干肉片里的油脂并且呈金黄色

• 4、即可捞起控油

• 5、盘中铺上吸油纸，把控好油的肉滋拉放入盘中，撒上适量的盐搅拌均匀即可