青红双椒爆牛肉末的做法 青红双椒爆牛肉末怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青红双椒爆牛肉末的做法步骤

• 1、准备牛肉末。

• 2、牛肉末中加胡椒粉，料酒，老抽，白糖，陈醋，鸡精腌制。

• 3、所有调味品和肉充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。

• 4、切洋葱丁。

• 5、洗净切好青红椒。

• 6、用清水冲洗干净辣椒籽装盘备用。

• 7、油热后爆香葱段和洋葱丁。

• 8、加入腌制好的牛肉末翻炒均匀，至牛肉末变色。

• 9、加入青椒红椒大火快速翻炒。

• 10、临出锅点少许盐即可（口重的可以再加入少许生抽）。