面包糠炒虾仁的做法 面包糠炒虾仁怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

面包糠炒虾仁的做法步骤

• 1、大虾去头，剥皮，挑去虾线，洗净控干水分，放入生抽、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。

• 2、青椒、胡萝卜（或彩椒）切丁，葱姜蒜切末备用。

• 3、腌制入味的虾仁中加入少许淀粉搅拌均匀，下油锅煎或炸至金黄。

• 4、锅内放少量食用油，油热放入葱姜蒜末爆香。

• 5、放入青椒丁、胡萝卜（或彩椒丁）翻炒一二分钟。

• 6、加入适量面包糠翻炒几下。

• 7、放入虾仁、少量蚝油和盐继续翻炒二三分钟，撒入葱花。

• 8、出锅，装盘。