好吃的椰子煲鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

椰子煲鸡，是广东地区流行的一种汤。椰子具有养肺的功效，对肠胃有好处，用椰子和鸡肉熬成的汤，色香味俱全，汤油而不腻，同时，这个汤还具有美容养颜的功效，爱美的女孩儿可以多喝这个汤。

主料

鸡肉 ：500g
椰子 ：1个
红枣 ：20g

辅料

姜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片

2.汤锅内加入椰子水，再加入适量清水

3.加入椰子，盖上盖煲10分钟

4.起油锅，放入姜片，加入鸡肉爆炒

5.爆炒3分钟，外表变色

6.加入汤锅内与椰子同煲

7.盖上盖，煲30分钟左右

8.加入盐调味便可

9.成品

烹饪技巧

椰子比较硬，如果想吃椰子的话，要煲长时间点