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怎样制作面包糠炸虾图解

怎样制作面包糠炸虾图解

我和我妈妈最喜欢吃的虾的做法就是面包糠炸虾,面包糠炸虾外酥里嫩的,吃起来真的是太棒了。我觉得就算是不喜欢吃虾的朋友应该也会喜欢酥脆的炸虾的。有情趣的话可以看看这道菜怎么制作的

主料

虾 :12只
鸡蛋2个
淀粉 :适量
面包糠 :适量
盐 :适量
料酒 :适量

详细步骤:

怎样制作面包糠炸虾图解 第2张

第一步

虾去虾线、去壳,留下尾巴,剪开虾背,加料酒、盐抓匀,腌制10分钟

怎样制作面包糠炸虾图解 第3张

第二步

腌制好的虾裹一层淀粉

怎样制作面包糠炸虾图解 第4张

第三步

裹一层蛋液

怎样制作面包糠炸虾图解 第5张

第四步

裹一层面包糠

怎样制作面包糠炸虾图解 第6张

第五步

油温烧到6成热,虾抖一抖抖掉多余的面包糠再下油锅

怎样制作面包糠炸虾图解 第7张

第六步

小火炸到金黄,捞出控油即可

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