面条

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五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做

五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做

世事茫茫,光阴有限,算来何必奔忙。人生碌碌,竞短论长,却不道荣枯有数,得失难量!

食材明细

主料
  • 面条 (1500g)
  • 虾仁 (500g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 茴子白 (1个)
调料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

五彩虾仁炒面的做法步骤

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第2张

    1、葱姜蒜。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第3张

    2、胡萝卜切丝。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第4张

    3、茴子白切丝。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第5张

    4、洋葱丝。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第6张

    5、面条拌油上笼蒸熟备用。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第7张

    6、虾仁解冻洗净后放入适量料酒、酱油、白胡椒拌匀,腌制十五分钟。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第8张

    7、将腌制好的虾仁下锅煎至双面焦黄捞出备用。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第9张

    8、起油葱姜蒜爆香。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第10张

    9、依次放入胡萝卜丝。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第11张

    10、茴子白。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第12张

    11、洋葱。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第13张

    12、放入盐、十三香、蚝油。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第14张

    13、料酒,炒拌均匀。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第15张

    14、炒断生后放入蒸好的面条。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第16张

    15、倒入适量酱油。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第17张

    16、倒入少量的水。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第18张

    17、炒拌均匀。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第19张

    18、最后放入煎好的虾仁。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第20张

    19、放入味精炒拌均匀即可。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第21张

    20、装盘出锅。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第22张

    21、美味漂亮有营养。

  • 五彩虾仁炒面的做法 五彩虾仁炒面怎么做 第23张

    22、小朋友们都喜欢!

小窍门

虾仁一定提前腌制好再煎,否则不能完全入味。