干锅肥肠虾的做法 干锅肥肠虾怎么做

“初加工的肥肠没吃完，开始做各种肥肠美食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅肥肠虾的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净切条。

• 2、切葱姜。

• 3、切洋葱和香菜。

• 4、大虾处理干。

• 5、取卤好的肥肠。

• 6、热锅冷油。

• 7、油热放土豆条。

• 8、炸熟。

• 9、捞出。

• 10、放大虾炸熟捞出。

• 11、锅留底油，放葱姜和洋葱翻炒均匀放大虾。

• 12、放食盐。

• 13、放花椒八角炒均匀。

• 14、放生抽老抽。

• 15、放大肠。

• 16、翻炒均匀。

• 17、放土豆条炒均匀。

• 18、放洋葱芽和香菜。

• 19、炒均匀即可。

• 20、起锅装盘。

• 21、成品。

小窍门

为了少吃油，卤过得大肠就没过油炸，油炸的颜值更好，吃辣的人群可以放豆瓣酱油辣子啥的。