鲜香板栗红烧肉的做法 鲜香板栗红烧肉怎么做

“超级美味的一道菜。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜香板栗红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用

• 2、将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉

• 3、倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！

• 4、加入适量的红糖调色

• 5、开大火烧至沸腾

• 6、大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。

• 7、肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可

• 8、把握好时间。

小窍门

1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。