紫薯水煮要煮多久才能熟多久

15分钟左右。判断紫薯是否已经煮熟可以用筷子戳一下，非常容易就可以戳进去就代表紫薯这个时候已经熟了；用筷子戳的时候过硬就代表紫薯还没有熟需要继续煮。煮紫薯的时候冷水和热水下锅都是可以的，而且不影响口感，但是冷水下锅煮紫薯受热更加均匀，而且紫薯不容易破皮。