孜然椒香油渣的做法 孜然椒香油渣怎么做

“猪油渣吃过的亲们都知道它独特的风味无可比拟，没吃过的亲们也可以试一下啊，猪油渣配上孜然和辣椒粉，虽然不是烧烤，但绝对能让你过足烧烤隐，真的比吃烧烤还过瘾~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然椒香油渣的做法步骤

• 1、猪板油一块

• 2、切0.5公分厚，长2.5公分的片

• 3、锅内放少许油烧热，调到中小火

• 4、把切好的板油放进去

• 5、慢慢的煎

• 6、表面开始慢慢的变色，已经看到有油慢慢渗出来

• 7、等表面发黄，并且用筷子夹起来声音清脆作响的时候就可以关火了

• 8、把油渣捞出来放在吸油纸上控油

• 9、控油后的油渣放在盆子里，放上盐，味精和孜然粉

• 10、放上辣椒粉，就完成了

小窍门

这次的油渣要炸的老一些，切薄片状，不要切太厚了