蒜茸炒佛手瓜的做法 蒜茸炒佛手瓜 蒜茸炒佛手瓜怎么做

“佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一种营养全面，能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。
佛手瓜无论是炒，凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜，清淡简单。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸炒佛手瓜的做法步骤

• 1、佛手瓜去皮，切半去核，再斜刀切片。

• 2、蒜去皮剁末。

• 3、热油锅，把蒜末爆香。

• 4、放入佛手瓜炒匀。

• 5、放少许水焖煮至软身。

• 6、最后放盐和鸡精调味即可。