佛手酥的做法 【开封】酥饼－佛手酥 佛手酥怎么做

“佛手酥，很喜欢这个名字，上次的不太成功，这次再做一次”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

佛手酥的做法步骤

• 1、饧好的油酥面皮

• 2、取一长条，对折

• 3、卷成卷

• 4、按压成园饼

• 5、擀薄

• 6、包入红枣豆沙馅

• 7、按压成椭园饼

• 8、一端压的更薄点

• 9、另一端切四刀，中间两刀不切到底

• 10、最外两手指分开，中间三根向下略弯

• 11、电烤箱160度先预热5分钟，放入生坯，上下火160度烤25分钟，出炉