青椒腊鸭腿的做法 青椒腊鸭腿怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒腊鸭腿的做法步骤

• 1、将青椒洗净用刀拍裂，然后切段

• 2、准备腊鸭腿

• 3、砍小块，放入清水里去去盐味，记得多换几次水

• 4、然后起锅，水开放入鸭腿焯一下水

• 5、焯水后滤干鸭腿，起锅放少许油，加入生姜，爆开倒入鸭腿肉，小煸炒下，炒至出油

• 6、加入青椒段，放蚝油，生抽，鸡精，料酒，由于腊鸭腿本身有盐味，所以不需要放盐了，煸炒至青椒熟，搅拌入味，即可

• 7、下饭