台式盐酥鸡的做法 台式盐酥鸡怎么做
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
台式盐酥鸡的做法步骤
1、鸡胸肉切成小块,加入米酒、五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、糖各一茶匙,抓匀腌制15分钟。
2、腌制好的鸡肉中加入红薯淀粉拌匀。
3、锅中坐底油,六成油温时下入鸡块,待鸡肉周边出现小泡时捞出,接下来将鸡肉再次倒入锅中复炸。
4、鸡肉炸至金黄色准备出锅前下入蒜瓣,有条件的话还可以加入罗勒叶爆香后即可出锅。
5、最后在鸡块上1:1撒上椒盐和辣椒就可以开动啦。
1、鸡胸肉切成小块,加入米酒、五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、糖各一茶匙,抓匀腌制15分钟。
2、腌制好的鸡肉中加入红薯淀粉拌匀。
3、锅中坐底油,六成油温时下入鸡块,待鸡肉周边出现小泡时捞出,接下来将鸡肉再次倒入锅中复炸。
4、鸡肉炸至金黄色准备出锅前下入蒜瓣,有条件的话还可以加入罗勒叶爆香后即可出锅。
5、最后在鸡块上1:1撒上椒盐和辣椒就可以开动啦。