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泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡怎么做

泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡怎么做

食材明细

主料
  • 田鸡 (2只)
  • 腐竹 (适量)
  • 细米粉 (少许)
  • 香菇 (少许)
  • 酸萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
辅料
  • 泡椒 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 干辣椒 (少许)
  • 生姜 (3片)
  • (2粒)
  • 小葱 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 芝麻 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 地瓜粉 (少于)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

泡椒田鸡的做法步骤

  • 1、所有的辅助菜品全部清洗干净备用(腐竹,细米粉提前用水泡好)田鸡清洗干净后切好放在容器里面,倒入料酒,少量的盐,少量的地瓜粉,腌制
  • 2、锅里加入适量的清水,清水煮沸然后放入生姜,泡椒,香菇,酸萝卜,腐竹,黄瓜,田鸡,细米粉,煮沸后加入适量的食用盐,适量的鸡精,煮熟后装进容器,撒上芝麻,蒜泥,干辣椒,花椒,
  • 泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡怎么做 第2张

    3、锅里倒油,油烧至高温,倒入容器里面,撒上葱花,完美的泡椒田鸡可以吃了。