菜男泡椒田鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

养殖田鸡 ：500

辅料

泡椒 ：50
泡姜 ：50
葱 ：1根
香菜 ：2根
泡椒水 ：1/2碗
花雕酒 ：1汤匙
红烧酱油 ：2汤匙
盐 ：2茶匙
糖 ：1茶匙
油 ：3汤匙

具体步骤

1. 田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。

2. 田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟

3. 锅下油烧热，爆香田鸡。炒至田鸡微黄盛出。另锅爆香泡姜、泡椒和葱白

4. 将田鸡放入。倒入泡椒水。淋入红烧酱油。撒入糖和盐，盖上盖焖一会。撒入香菜。炒均即可！

烹饪技巧

1.泡椒水是好吃的关键；2.保护环境，请不要食用野生田鸡；