猴头菇炒豆芽菜的做法 猴头菇炒豆芽菜怎么做

“一道减脂、减肥还排毒、养胃的美味。
营养丰富的猴头菇与利好的豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，有着排毒、减脂、减肥、养胃、防癌等功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猴头菇炒豆芽菜的做法步骤

• 1、猴头菇用冷水浸泡。

• 2、浸泡后的猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟。

• 3、豆芽菜去根部洗干净，浸泡10分钟。

• 4、煮后的猴头菇切成片。

• 5、洋葱、青椒洗干净切成条。

• 6、起油锅，洋葱入锅炒。

• 7、洋葱炒出香味，猴头菇入锅炒。

• 8、加白糖炒。

• 9、豆芽菜入锅炒。

• 10、炒至豆芽菜微塌，青椒入锅炒。

• 11、加盐炒。

• 12、炒均匀关火，盛出享用。

小窍门

1、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、调味品均匀个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。