咸鸭肫的做法 咸鸭肫怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鸭肫的做法步骤

• 1、咸鸭肫洗净浸泡10小时左右（中途要换水）。

• 2、将浸泡过的鸭肫放入锅中加入水和生姜。

• 3、大火煮开转小火慢煮至鸭肫软烂即可。

• 4、捞出沥干水分。

• 5、切片淋入麻油即可。