鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法 鲍汁烩手撕杏鲍菇怎么做

“以前做的杏鲍菇都是切块焖或炒，昨天在美食天下看到手撕的作法，今天马上就试做，成品很鲜美，很爽口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍汁烩手撕杏鲍菇的做法步骤

• 1、杏鲍菇先隔水蒸5分钟，放凉后，用手撕成条状。

• 2、锅热后下油，放入蒜蓉，慢火爆香。

• 3、放入杏鲍菇翻炒后，加入2大勺鲍汁，加少量水，盖上锅盖烩2分钟。

• 4、起锅前加入味精，装盘后撒上葱花。