准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
龙口粉丝( :
200g干瑶柱( :
5粒)虾皮( :
1匙)蟹柳( :
3条)葱花 :
适量香菜(各 :
适量)蒜蓉 :
适量姜蓉(各 :
少许)XO酱( :
2匙)盐 :
适量鸡粉(各 :
1小匙)麻油( :
少许) 辅料
具体步骤
1. 将粉丝用清水泡软,捞出沥干水;瑶柱用清水泡软,捞出撕成丝状;虾皮用水冲洗一下;蟹柳切成小粒。
2. 锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮,放盐、鸡粉调味,下粉丝及蟹柳,用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟,撒上葱花及香菜,滴上几滴麻油即可。