清炒鲍芹的做法 清炒鲍芹怎么做
“鲍芹营养十分丰富,100克鲍芹中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。
具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用.研究还表明,多吃还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于鲍芹中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥佳品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒鲍芹的做法步骤
1、鲍芹适量(章丘特产,朋友送的)
2、洗净去叶
3、切段
4、葱姜爆香,干辣椒忘记拍了
5、翻炒,加入盐十三香
6、摆盘,出货啦!普通芹菜也是一样的,多吃芹菜可以补充膳食纤维,赶紧来试试吧!