芹菜五花肉炒杏鲍菇的做法 芹菜五花肉炒杏鲍菇怎么做

“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜五花肉炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、芹菜洗净，切段

• 2、杏鲍菇洗净，切片

• 3、五花肉用少许生抽、胡椒粉，腌一下

• 4、蒜头去衣，切片

• 5、锅中倒入适量油，爆香蒜片

• 6、倒入肉片，炒至断生

• 7、倒入杏鲍菇，翻炒一下

• 8、再倒入芹菜，继续翻炒

• 9、炒至芹菜变软，撒入盐，盖上锅盖焖3分钟

• 10、出锅前滴入少许生抽即可。