西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法 西芹杏鲍菇炒火腿粒怎么做

“天然的鲜味剂---杏鲍菇”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法步骤

• 1、火腿肠切粒备用

• 2、杏鲍菇洗净，切粒

• 3、西芹洗净，切粒

• 4、蒜头去衣，切薄片

• 5、锅中倒入适量油，先爆香蒜片

• 6、下火腿粒煸香

• 7、再把西芹粒、杏鲍菇粒倒入翻炒

• 8、加盐

• 9、撒入胡椒粉

• 10、加少许水，中火焖煮3分钟。

• 11、出锅时加入几滴生抽提鲜即可。

小窍门

杏鲍菇(鸡腿菇)容易出水，所以盖上锅盖焖煮的时候不要加太多水。