清炒西芹火腿的做法 清炒西芹火腿怎么做

“年夜饭少不了的快手小炒来啦”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒西芹火腿的做法步骤

• 1、西芹洗净切片，胡萝卜洗净切片，火腿切片，葱切段，蒜切片。

• 2、锅中加水，烧开，放入西芹焯熟捞出

• 3、热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味。

• 4、加入胡萝卜片翻炒。

• 5、加入西芹和盐翻炒，加火腿，翻炒至火腿表面略微金黄即可

小窍门

西芹焯水的时候加入少量的盐和油，捞出的时候过遍凉水，口感更脆。